وسبق ليونس مختار للاعب السابق المنتخب الوطني الأوليمبي والمنتخب الوطني الأول، أن خاض تجارب عديدة بالدوري الهولندي، رفقة زفوله وتفينتي وآيندهوفن، كما كانت له تجربة قصيرة مع نادي النصر السعودي ونادي أنقرة التركي .
وكان يونس مختار قد اشتكى في وقت سابق عدم اندماجه مع أجواء الفرق التي تمارس خارج القارة الأوربية، إذ خاض تجربة رفقة النصر السعودي، وقرر فسخ العقد الذي يربطه به، مستغنيا عن جميع مستحقاته المالية، نظرا لأن الانفصال كان بطلب من اللاعب وليس بالتراضي، قبل أن يعرج على تجربة فاشلة أخري في الدوري التركي، ليقرر العودة للقارة الأوربية عبر بوابة ستابك النرويجي .
وإلى جانب الدولي المغربي فقد ضم الفريق النرويجي أيضا لمهاجم الغاني ريموند غياسي، يعدما سبق أن أمضى الاثنان سنوات جنبا الى جنب في هولندا ، بما في ذلك اللعب لصالح المنتخب الهولندي للشبان .
